Thứ Năm, 3/7/2025

VN
EN

bảo quản thực phẩm

Đặt nhiệt độ tủ lạnh là bao nhiêu thì hợp lý?

Đặt nhiệt độ tủ lạnh là bao nhiêu thì hợp lý?

Nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao có thể thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh nhưng quá thấp có thể khiến thực phẩm đóng băng, tủ phải hoạt động nhiều hơn, làm tăng chi phí điện và giảm tuổi thọ thiết bị.

Bảo quản thịt đã tẩm ướp thế nào?

Thịt đã tẩm ướp không nên để ở bên ngoài môi trường quá 2 tiếng. Sau thời gian này, vi khuẩn có nguy cơ sinh sôi, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, ăn vào dễ gây các bệnh tiêu hóa.
Hỗ trợ thực phẩm cho người dân vùng ngập lụt: Làm thế nào để bảo đảm an toàn?

Trong số hàng cứu trợ người dân vùng bão, lũ có nhiều loại bánh chưng, bánh mỳ và nhiều loại thực phẩm do các nhóm hay hộ gia đình tự chế biến, được hút chân không để bảo quản.